האם אוכל חריף מרזה? כולנו מכירים את התחושה הזו: לוקחים ביס ממשהו חריף במיוחד, והגוף מגיב מיד. הזיעה מתחילה לטפטף, הדופק עולה מעט, והפה בוער. אבל האם מעבר לתחושת הבעירה הרגעית, יש כאן משהו עמוק יותר? האם הזיעה הזו היא סימן לכך שהגוף שלנו שורף שומנים?

הבלוג המלא שלי על איך לקחת מתכון אמריקאי קלאסי, עם כתף בקר ישראלית עסיסית - וטאצ’ חריף כמובן. למה כתף ולא נתח אחר? כתף (Chuck) היא בחירה...