מהו רוטב חריף טוב למתחילים?

רוטב חריף טוב למתחילים הוא כזה שמשלב חריפות עדינה עם טעמים מאוזנים – כמו חלפיניו, שום, או ליים. אם אתה רק נכנס לעולם החריף – אל תתחיל עם קרוליינה ריפר. חפש רוטב עם פלפל כמו חלפיניו או סקובידו, ותיבול כמו שום, מייפל, או ג'ינג'ר. הוא ייתן לך את הקיק, בלי לשרוף אותך.

מה הרוטב הכי מתאים לעל האש?

רוטב חריף סמיך עם עומק טעמים – מבוסס פלפל מעושן כמו הצ'יפוטלה – הוא הבחירה המושלמת לעל האש. רטבים כמו 'אין דרך חזרה' שלנו, עם עגבניות, עישון, וחריפות מאוזנת – עושים את העבודה. תמרח או תשתמש כמטבל.

מה ההבדל בין חלפיניו, סקובידו וקרוליינה ריפר?

חלפיניו הוא עדין וירוק, סקובידו בינוני וארומטי, קרוליינה ריפר הוא מהחריפים בעולם. חלפיניו – סביב 5,000 סקוביל, קל יחסית, רענן, מושלם למתחילים. סקובידו – חריפות בינונית, טעם ייחודי שמתאים לרטבים מורכבים. קרוליינה ריפר – מעל 1.5 מיליון סקוביל, מטורף, רק למקצוענים.

איך מכינים מרינדה חריפה בבית?

מערבבים שמן, לימון, רוטב חריף, מלח ושום – ומשרים את הבשר לשעתיים לפחות. נסה מתכון פשוט: 2 כפות רוטב חריף, 3 כפות שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח. לערבב בקערה, לשים על הבשר, ולתת לזה לנוח במקרר. עובד עם עוף, בשר ודגים.

מה זה “אין דרך חזרה”?

'אין דרך חזרה' הוא רוטב דגל של חריף אש – חריף מאוד, מבוסס פלפל קרוליינה ריפר, עם טעמים עמוקים ועשן. זה לא רוטב לכולם – הוא בעיטה לפנים. אם אתה אוהב חריף, זה הרוטב שמגדיר אותך. הכנו אותו באהבה – אבל גם באזהרה.

מה זמן חיי המדף של הרטבים והתבלינים שלכם?

רטבים: מינימום 12 חודשים. תבלינים: מינימום 12 חודשים. חמוצים, מותססים, שימורים: מינימום 6 חודשים. בשל אופי המוצרים שלנו, יש להם רק תאריכי "עדיף להשתמש לפני" - אלה אינם תאריכי תפוגה או תאריכי שימוש עד! המוצרים נשארים בטוחים לצריכה לאחר התאריך - זוהי רק ערובה לאיכות הטובה ביותר לפני התאריך. לאחסון מיטבי: תבלינים במקום קריר, יבש וחשוך ורטבים במקרר לאחר הפתיחה.

מה עם משלוחים?

אנו עושים משלוחים לכל חלקי הארץ באמצעות חברת שליחויות עד הבית. בקנייה מעל 200 ₪ המשלוח הוא ללא עלות. משלוחים בישראל בלבד.

כמה עולה משלוח?

משלוחים עולים 35 ₪. בהזמנה שמעל ל-200 ₪ המשלוח הוא חינם. אנו שולחים לכל הארץ.

כמה זמן לוקח למשלוח להגיע אליי?

בדרך כלל המשלוחים שלנו מגיעים עד אליך תוך 3-7 ימי עבודה, לא כולל סופי שבוע וחגים. למקומות מרוחקים עד 10 ימים.

כיצד אוכל לעקוב אחרי החבילה שלי?

חברת השליחויות מספקת את החבילות בדרך כלל בין 3-7 ימים (לישובים מרוחקים עד 10 ימים). השליח יגיע עד ביתכם. לבדיקת מיקום החבילה: https://run10.kexpress.co.il/RunCom.Server/www/pub/pub_random_form.htm — במידה ולא קיבלת מספר מעקב אנא צור קשר בכתובת info@harifesh.co.il

יש אפשרות לאיסוף עצמי?

כמובן! ניתן לאסוף מוצרים בימים א׳-ה׳ בין השעות 8:00–13:00. כתובת לאיסוף עצמי: אחדות 8, חריש.

כמה זמן לוקח להכין את ההזמנה לאיסוף?

במידה ובחרתם באיסוף עצמי, עליכם להמתין לקבלת טלפון, מייל או הודעת ווטסאפ המאשר כי הזמנתכם ממתינה לאיסוף. אישור זה יתקבל עד שני ימי עסקים מרגע ביצוע ההזמנה ואישורה.

יש משלוחים לחו"ל?

עדיין לא, אבל אנחנו מתכננים להגיע גם לזה לאור הביקוש הרב.

האם המוצרים מתאימים לצמחונים?

כן, רוב הרטבים החריפים בעולם מבוססים על פלפלים, חומץ, מלח ותבלינים – רכיבים שמקורם בצומח ולכן הם מתאימים לצמחונים ולעיתים גם לטבעונים.

האם הרטבים והתבלינים שלכם ללא גלוטן?

רוב הרטבים של חריף אש אינם מכילים גלוטן, אך יש כאלו שמכילים סויה, וברוטב סויה יש לעיתים גם חיטה, ולכן הם עשויים להכיל גלוטן. מומלץ לבדוק בעמוד של כל מוצר באתר את רשימת הרכיבים המלאה.

יש לכם כשרות?

עדיין אין תעודת כשרות רשמית, אך הפלפלים נרכשים ממגדלים עם אישור כשרות מהרבנות המקומית והם מפרישים תרומות ומעשרות. ההכנה מתבצעת במטבח כשר, על משטח עבודה ייעודי ומופרד, עם שימוש בחומרי גלם כשרים בלבד. נעדכן ברשתות החברתיות ברגע שנקבל תעודת כשרות רשמית.

באיזה פלפלים חריפים אתם משתמשים?

אנו משתמשים במגוון פלפלים חריפים: קרולינה ריפר, גוסט פפר, צ׳ילי, הבנרו, חלפיניו, סקורפיון, ציפוטלה, סקוטץ׳ בונט, ועוד.

מהם הרכיבים מהם מיוצרים הרטבים?

הרטבים מבוססים על זנים שונים של פלפלים חריפים. את רשימת המרכיבים המלאה לכל רוטב תוכלו למצוא בעמוד של כל מוצר באתר.

לכמה זמן הרוטב יחזיק מעמד לאחר פתיחה?

אנו ממליצים לשמור את הרטבים בקירור. לאחר הפתיחה הרוטב ישמר בקירור 12 חודשים לפחות. לא לשכוח לנער היטב לפני השימוש.

איפה מייצרים את הרטבים שלכם?

הרטבים שלנו מתבשלים במטבח הביתי שלנו באהבה גדולה, על פס ייצור פרווה שרכשנו במיוחד. כל תהליך הייצור נעשה בעבודת יד, כדי להבטיח את האיכות והטעם הייחודי של כל בקבוק.

מה צורת התשלום?

התשלום באתר הוא באמצעות כל כרטיס אשראי. לתשלום בביט או PayBox, ניתן לפנות אלינו בוואטסאפ – 054-7179000.

איך מכינים מרינדה חריפה בבית?

מערבבים שמן, לימון, רוטב חריף, מלח ושום – ומשרים את הבשר לשעתיים לפחות. מתכון פשוט: 2 כפות רוטב חריף מהרטבים שלנו, 3 כפות שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח. מערבבים בקערה, מניחים על הבשר ומשרים במקרר. עובד עם עוף, בשר ודגים.

מה זה "אין דרך חזרה"?

"אין דרך חזרה" הוא רוטב הדגל של חריף אש – חריף מאוד, מבוסס פלפל קרוליינה ריפר, עם טעמים עמוקים. זה לא רוטב לכולם – הוא ממש בעיטה לפנים. אם אתה אוהב חריף, זה הרוטב שמגדיר אותך.

יש לי בעיה עם המשלוח שקיבלתי – מה עושים?

אם החבילה ניזוקה, חסר מוצר באריזה או הגיע מוצר פגום – אנא שלחו מייל עם מספר ההזמנה ותמונה לכתובת info@harifesh.co.il ונטפל בכך בהקדם.

שאלות ותשובות

רטבים: מינימום 12 חודשים תבלינים: מינימום 12 חודשים חמוצים, מותססים, שימורים: מינימום 6 חודשים לעתים קרובות יותר, אך אלו הן מסגרות הזמן המינימליות לפני תאריך התפוגה המוצג על המוצר בזמן המשלוח אליכם. בשל אופי המוצרים שלנו, יש להם רק תאריכי "עדיף להשתמש לפני" - אלה אינם תאריכי תפוגה או תאריכי שימוש עד! משמעות הדבר היא שהמוצרים נשארים בטוחים לצריכה לאחר התאריך - זוהי רק ערובה לאיכות הטובה ביותר לפני התאריך. לכן, אם אי פעם לא תצליחו לסיים מוצר לפני תאריך התפוגה המוצג (לא סביר למען האמת), אל דאגה, זה בסדר גמור לאכול אותו לאחר מכן, טעמו עלול להתדרדר לאט מאוד, אבל זה בערך הכל. אחסון נכון של המוצרים שלנו תמיד עוזר להם לשמור על איכותם הטובה ביותר - כלומר, תבלינים במקום קריר, יבש וחשוך ורטבים במקרר לאחר הפתיחה.

עדיין לא, אך חשוב לציין שהפלפלים שמהם מיוצרים הרטבים שלנו נרכשים ממגדלים שיש להם אישור כשרות מהרבנות המקומית והם מפרישים תרומות ומעשרות כדין, כך שהכשרות נשמרת כבר בשלב הגידול של חומרי הגלם. מעבר לכך, כל הרטבים שלנו מיוצרים בתשומת לב רבה ומתוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם כשרים בלבד, שעברו שטיפה יסודית ומוקפדת. ההכנה מתבצעת במטבח כשר, על משטח עבודה ייעודי, נקי ומופרד מהכנות אחרות, כדי למנוע כל חשש לערבוב עם חומרים שאינם כשרים. אנו מקפידים על סטנדרטים גבוהים של ניקיון והיגיינה לאורך כל תהליך הייצור, כך שהמוצרים שלנו בטוחים ומתאימים גם למי שמקפיד על כשרות — אף שעדיין אין תעודת כשרות רשמית. כמובן שנעדכן ברשתות החברתיות ברגע שנקבל תעודת כשרות רשמית.

כרגע אין לנו סניפים פיזיים למעט בימי שישי ביריד האיכרים בפרדס חנה — לבינתיים כל ההזמנות מתבצעות דרך האתר עם משלוחים לכל רחבי הארץ. עם זאת, בחודשים הקרובים הרטבים של חריף אש צפויים להגיע גם לחנויות נבחרות ברחבי הארץ, ואנחנו כמובן נעדכן על כך ברגע שזה יקרה. ועד אז, אנחנו מבטיחים לשלוח אליך את החריף הכי מהר שאפשר! 🔥 🔥

רטבים: מינימום 12 חודשים תבלינים: מינימום 12 חודשים חמוצים, מותססים, שימורים: מינימום 6 חודשים לעתים קרובות יותר, אך אלו הן מסגרות הזמן המינימליות לפני תאריך התפוגה המוצג על המוצר בזמן המשלוח אליכם. בשל אופי המוצרים שלנו, יש להם רק תאריכי "עדיף להשתמש לפני" - אלה אינם תאריכי תפוגה או תאריכי שימוש עד! משמעות הדבר היא שהמוצרים נשארים בטוחים לצריכה לאחר התאריך - זוהי רק ערובה לאיכות הטובה ביותר לפני התאריך. לכן, אם אי פעם לא תצליחו לסיים מוצר לפני תאריך התפוגה המוצג (לא סביר למען האמת), אל דאגה, זה בסדר גמור לאכול אותו לאחר מכן, טעמו עלול להתדרדר לאט מאוד, אבל זה בערך הכל. אחסון נכון של המוצרים שלנו תמיד עוזר להם לשמור על איכותם הטובה ביותר - כלומר, תבלינים במקום קריר, יבש וחשוך ורטבים במקרר לאחר הפתיחה.

עדיין לא, אך חשוב לציין שהפלפלים שמהם מיוצרים הרטבים שלנו נרכשים ממגדלים שיש להם אישור כשרות מהרבנות המקומית והם מפרישים תרומות ומעשרות כדין, כך שהכשרות נשמרת כבר בשלב הגידול של חומרי הגלם. מעבר לכך, כל הרטבים שלנו מיוצרים בתשומת לב רבה ומתוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם כשרים בלבד, שעברו שטיפה יסודית ומוקפדת. ההכנה מתבצעת במטבח כשר, על משטח עבודה ייעודי, נקי ומופרד מהכנות אחרות, כדי למנוע כל חשש לערבוב עם חומרים שאינם כשרים. אנו מקפידים על סטנדרטים גבוהים של ניקיון והיגיינה לאורך כל תהליך הייצור, כך שהמוצרים שלנו בטוחים ומתאימים גם למי שמקפיד על כשרות — אף שעדיין אין תעודת כשרות רשמית. כמובן שנעדכן ברשתות החברתיות ברגע שנקבל תעודת כשרות רשמית.

במידה ובחרתם באיסוף עצמי, עליכם להמתין לקבלת טלפון, מייל או הודעת ווטסאפ המאשר לכם כי הזמנתכם ממתינה לאיסוף. אישור זה יתקבל עד שני ימי עסקים מרגע ביצוע ההזמנה ואישורה על ידינו. אנחנו עושים את המיטב כדי שתוכלו ליהנות מהרטבים שלנו כמה שיותר מהר!

כרגע אין לנו סניפים פיזיים למעט בימי שישי ביריד האיכרים בפרדס חנה — לבינתיים כל ההזמנות מתבצעות דרך האתר עם משלוחים לכל רחבי הארץ. עם זאת, בחודשים הקרובים הרטבים של חריף אש צפויים להגיע גם לחנויות נבחרות ברחבי הארץ, ואנחנו כמובן נעדכן על כך ברגע שזה יקרה. ועד אז, אנחנו מבטיחים לשלוח אליך את החריף הכי מהר שאפשר! 🔥 🔥

חלפיניו הוא פלפל עדין וירוק, הבנרו בינוני וארומטי, וקרוליינה ריפר הוא מהחריפים בעולם. חלפיניו – סביב 5,000 סקוביל, קל יחסית, רענן, מושלם למתחילים. הבנרו – 350,000 סקוביל, חריפות חזקה עם טעם פירותי שמתאים לרטבים מורכבים. קרוליינה ריפר – מעל 1.5 מיליון סקוביל, מטורף, רק למקצוענים. אם אתם מחפשים אתגר אמיתי, זה הפלפל בשבילכם!

מערבבים שמן, לימון, רוטב חריף, מלח ושום – ומשרים את הבשר לשעתיים לפחות. נסה מתכון פשוט: 2 כפות רוטב חריף (כל אחד מהרטבים שלנו) , 3 כפות שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח. לערבב בקערה, לשים על הבשר, ולתת לזה לנוח במקרר. עובד עם עוף, בשר ודגים.

חברת השליחויות איתה אנו עובדים בדרך כלל מספקת את החבילות בין 3-7 ימים (לישובים מרוחקים כד 10 ימים). השליח יגיע עד ביתכם. בלינק הבא תוכל לבדוק היכן החבילה שלך: https://run10.kexpress.co.il/RunCom.Server/www/pub/pub_random_form.htm(https://run10.kexpress.co.il/RunCom.Server/www/pub/pub_random_form.htm) במידה ולא קיבלת מספר מעקב אנא צור איתנו קשר info@harifesh.co.il (mailto:info@harifesh.co.il)